Minulta kysyttiin miltä englantilainen aamiainen näyttäisi vegaanisena versiona. Luettelin pitkän listan asioita joita siihen kuuluisi, ja mietin samalla mitä niistä minulta löytyisi kotoa. Ei muuta kuin paahtoleipää, herkkusieniä, tofua ja papuja ostamaan, ja paistinpannun ääreen.
Kun kerran oli aineksia tein toisenakin päivänä samanlaista aamiaista. Tällä kertaa mukana myös paahtoleipää avokaadolla (päällä suolaa, pippuria ja sitruunamehua) ja majoneesilla, sekä müsliä ja soijajugurttia (kuvaamisen jälkeen muistin että siihen voisi lisätä aroniahilloa).
Vielä on kolmasosa pavuista, tofusta ja paahtoleivästä jäljellä, ehkä kasaan tällaisen aamiaisen vielä uudestaan. Muita asioita jotka voisivat sopia brittiaamiaiselle ovat: perunakroketit tai paistetut perunat, kasvispekoni tai jokin vegaanileikkele. Tofukokkeliin voi lisätä haluamiaan asioita tai tehdä vegaanisen munakkaan. Jos kaipaa väriä voi paistaa lehtikaalia tai kesäkurpitsaa, yleensä vihanneksissa pidättäydytään paistetuissa, mutta toki voi syödä jotain tuorettakin. HP kastike ja sinappia (vegaanista) voi käyttää kastikkeena.
Lautasella on tofukokkelia herkkusienillä (maustamatonta tofua paistettuna, mustalla suolalla, lipstikalla ja pippurilla maustettuna), soijanakki, tomaatti, pari maustekurkkua, valkoisia papuja tomaattikastikkeessa ja paahtoleipää (100% ruis). Juomana mustaa teetä sokerilla ja soijamaidolla sekä pirtelö jossa soijamaitoa, omenasosetta, kesäkurpitsaa (jonka vahingossa sulatin, piti sulattaa se omenasose) ja hampunsiemeniä.
Kun kerran oli aineksia tein toisenakin päivänä samanlaista aamiaista. Tällä kertaa mukana myös paahtoleipää avokaadolla (päällä suolaa, pippuria ja sitruunamehua) ja majoneesilla, sekä müsliä ja soijajugurttia (kuvaamisen jälkeen muistin että siihen voisi lisätä aroniahilloa).
Vielä on kolmasosa pavuista, tofusta ja paahtoleivästä jäljellä, ehkä kasaan tällaisen aamiaisen vielä uudestaan. Muita asioita jotka voisivat sopia brittiaamiaiselle ovat: perunakroketit tai paistetut perunat, kasvispekoni tai jokin vegaanileikkele. Tofukokkeliin voi lisätä haluamiaan asioita tai tehdä vegaanisen munakkaan. Jos kaipaa väriä voi paistaa lehtikaalia tai kesäkurpitsaa, yleensä vihanneksissa pidättäydytään paistetuissa, mutta toki voi syödä jotain tuorettakin. HP kastike ja sinappia (vegaanista) voi käyttää kastikkeena.